糖醋鸡柳的做法

1、鸡胸肉去掉筋膜，切成细条，放盘中，加料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋抓匀，腌制20分钟

2、将鸡柳裹上干淀粉，油温7成热，炸至金黄

3、捞出(中小火炸，不能炸的太久容易老)

4、调糖醋汁：碗中加番茄酱、白醋、糖、生抽、淀粉、水搅匀

5、少许油爆香葱花，倒入糖醋汁炒匀，倒入鸡柳，让鸡柳裹上酱汁，撒白芝麻

6、装盘尽情享用