油锅着火了怎么处理

1、油锅起火后，马上拿锅盖盖住，再顺势减小火力，便不会起火了。因为当火隔绝氧气时，便会熄灭。

3、在起火后，也可以用周围的湿布或用布浸湿，盖住锅，这样既可以隔氧，又可以起到降温作用。