1、羊肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用；白萝卜去皮切成滚刀块备用；需要的调味料准备好。
3、炒锅上火烧热，放一点食用油，把羊肉块里的肥肉放进去，小火炼出油脂，再把葱段和姜片放进去炸出香味；
5、很快羊肉块就变了颜色，继续翻炒1-2分钟；
7、再倒入一大勺料酒，帮助羊肉去味提鲜；
9、再加入两杯热水，水量可以没住锅内的羊肉即可；
11、打开后锅内的汤汁减少，再放进切成块的白萝卜，翻炒均匀后，一起炖煮10分钟左右，让萝卜入味；
13、红烧萝卜羊肉盛到盘中，再撒上一些绿油油的香葱碎装饰一下，可以开吃了！酱香浓郁，好吃又下饭。
15、如果您也喜欢这道红烧萝卜羊肉，也来试试吧！欢迎分享更多关于羊肉的家常做法，一起交流学习吧！
