孩子三婶做的一道韭菜炒螺丝的做法

1、先将韭菜清理干净，然后用清水洗干净。

2、将洗干净的韭菜切成小段，备用。将葱和生姜也清洗干净，切成小碎段备用，生姜一定要切碎了哦。

3、将螺丝一定要清理干净，主要就是去除掉夹杂在螺丝里的硬壳以及尾端的部分。

4、然后开大火，锅中放入适量的油，放入备用的葱和生姜，油炸一下。

5、然后放入清理干净的螺丝进行翻炒。

6、放入适量的生抽，进行着色。

7、然后放入切好的韭菜一起与螺丝进行翻炒。

8、中途加入适量的盐，放入少许的味精，然后三婶说是要等锅中间的汤汁沸腾后，才可以进行装盘的。