南瓜饼广式做法

1、先将南瓜削皮，切小块，把适量白糖跟南瓜块一起放进盘子蒸软，最好把盘子用保鲜膜封好防止水蒸气进去；

2、把蒸好的南瓜用调羹弄烂，加入糯米粉，要一点一点加，防止涂尉郑堑太多粉，面团不成，加糯米粉是要适量加点生粉，不用太多，加生粉是为了防止单加糯米粉太粘；

3、揉好的南瓜面团取出一小部分用手把它弄成扁状，放在盘子备用；

4、平底锅加热后倒油，油热后加入南瓜面饼，两面煎，知道面粉变黄色为熟。