西葫芦的家常做法

1、西葫芦对开，切成片。片的厚度大约是，1到1.5毫米。

2、把切好片的西葫芦，装盘码好，拍几个大蒜头切成末。

3、再切些红尖椒。切成末，不吃辣的朋友可以用一些菜椒代替。切好后全部码入西葫芦盘子，

4、 锅内烧开水，放上蒸架。水开后，放上，装好盘的西葫芦。

5、大火蒸五分钟。然后在倒入适量的蒸鱼豉油。蒸鱼豉油，味道比较咸鲜，所以不必另外放盐，再蒸一分钟即可出锅。

6、便成一道色香味俱全的下饭菜。鲜香，绵软。老少皆宜。冷热皆可食用，味道都很鲜美。