快炒菜——青椒炒肉做法

1、青椒洗净后切片备用。

2、猪里脊肉切片后用适量料酒、生抽和咸盐腌制30分钟。

3、30分钟后，在里脊肉里撒上适量淀粉搅拌均匀。

4、锅中热油，油热后将猪里脊肉倒入锅中翻炒至肉变色后盛出。

5、锅中热油，油热后在锅中倒入切好的青椒翻炒数下。

6、在锅中倒入里脊肉翻炒均匀。

7、在锅中倒入适量生抽、咸盐和醋翻炒均匀即可。