柳州螺蛳粉简单易做

1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；

2、腐竹油炸之后切块待用；

3、炸完腐竹的有趁热浇到胜者着辣椒的碗里制成辣椒油待用；

4、干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐爆炒，加入骨汤、雇主、螺蛳汤料煮沸；

5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜 、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。