家常的山药怎么做

1、准备山药两根，洗净后，去皮切成条状。

2、将山药焯水后备用。

3、将大葱，生姜切末。

4、在一个碗中加入葱姜末，面粉，五香粉，盐和水，搅拌成面糊，并将山药加入面糊中。

5、油锅烧热，将面糊抖散放入锅中，炸至金黄即可。