土豆炒香肠的做法

1、将土豆削皮，刨成丝。

2、香肠切片，青椒切丁。

3、锅加热，加入适量的食油和1勺蒜蓉酱，爆香。

4、先将香肠炒至6成熟。

5、然后土豆丝倒入，翻炒均匀。

6、加1勺生抽，炒匀。

7、再将青椒倒入，翻炒。

8、加入适量的食盐。

9、再加入少量鸡精。

10、翻炒均匀即可。

11、出锅。