怎样做糖醋菠萝鸡翅

1、将鸡翅清洗干净后切成两半，放入碗中，加入料酒、生抽、蒜片、姜片、葱花、盐搅拌均匀后腌制30分钟

2、另取一个碗，放入生粉、鸡蛋，搅拌均匀后将腌制的鸡翅连同汤汁一起倒入，搅拌均匀

3、锅烧热后放入食用油，油热了将裹了面糊的鸡翅放入，炸至鸡翅金黄后捞出，然后在将油加热，放入鸡翅复炸一次，是鸡翅表面酥脆

4、锅中留底油，放入葱花、姜片煸出香味后放入鸡翅，加入生抽、白醋、糖、番茄酱、生粉，翻炒至鸡翅上色

5、最后放入菠萝块，略微翻炒即可出锅