莲藕的做法：[2]清炒藕片

1、准备好莲藕，一定要要选脆嫩的新鲜的藕。

3、将切好皮的莲藕切成薄片，切好的的莲藕要浸泡在水中。

5、下莲藕，煮至断生，将莲藕捞起待用。

7、热锅下油，下藕片翻炒几下。

9、熄火，装盘食用。