鲜虾烤蛋怎么做？

1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别打散过滤。

2、章鱼烧烤盘抹油加热，每个小格皆倒入蛋清至5分满。

3、再倒入适量蛋黄液和1尾熟鲜虾。

4、开大火，煎至蛋液略凝固。

5、淋上少许油，煎至底部金黄即可。