平菇炒肉怎么做

1、第一步：肉切片，平菇手撕成条状，辣椒切段，小葱切段，生姜切丝

2、第二步：热锅倒油烧热，放入辣椒，小葱，爆香

3、第三步：肉入锅，大火翻炒至肉变为白色

4、第四步：放入平菇，爆炒1分钟

5、第五步：加入生抽，蔬菜鲜，盐，翻炒至菜入味，大约2分钟

6、第六步：起锅，装盘，上桌