冻豆腐腌菜汤

1、将冻豆腐解冻，切块；

2、将所需冬腌菜洗净，切成小段，另将牛肉丸切片；

3、起油锅，加入少许食用油，放入牛肉丸炒香；

4、将冬腌菜放入锅内一起翻炒几下；

5、往锅中加入适量的清水，淋入少许料酒，下入冻豆腐，大火煮开；

6、转小火炖煮，加入少许白糖，直至汤色浓郁，即可。