牛肉炒豆角的做法

1、牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。

3、炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。

5、牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。

7、豆角一定要煮熟才能安全食用，未煮熟的豆角防止吃了中毒，最后加入鸡粉调味即可。