1、选土豆的时候，尽量选择外形圆润的，不要很多犄角旮旯的土豆，不好削皮。另外长了芽的土豆一定不要，有毒的。拿出2个土豆，把皮削干净。洗净表面。
2、把土豆切成大小适中的片状。太薄烤了会缩，不好吃。太厚，容易烤不熟。
3、切好之后，用水把土豆表面的淀粉全部冲洗掉。
4、然后一片片摆放到烤盘里和烤架上，不要重叠放。也是为了避免土豆烤不熟。
5、在土豆的表面两面都抹上些食盐，不要抹多了。会太咸。轻薄上一层就可以了。烤出来的土豆会有些味道
6、还可以把土豆片与鸡翅或者鱼放在一起烤，会有些香味。在烤之前预热烤箱10分钟。然后再烤15分钟就可以了。拿出来就可以吃了。烤土豆的味道确实很棒的。
