1、把食材准备好。
2、牛扒洒上海盐和黑胡椒粒，最后用橄榄油封面。
3、大虾洗干净，去虾线，放入少许盐、白糖、料酒和胡椒粉腌制十分钟。
4、胡萝卜去皮洗干净，用模具做成可爱的图案。
5、银杏洗干净后，放入小锅里，加入少许的水中小火先煮熟。
6、热锅热油，放入牛扒。
7、把牛扒煎至两面金黄。
8、待牛扒煎至五分熟之后，同时放入大虾一起煎，这样可以省时间。
9、牛扒煎至自己喜欢的熟度先盛出，放到碟中。
10、大虾两面煎熟即可。
11、银杏煮到收汁，然后淋入少许油和盐，翻炒一分钟即可。
12、把牛扒和大虾分别装盘，放上煮熟的胡萝卜和银杏装饰一下即可。
