果酱蛋糕卷，爱吃甜点的你有福啦！

1、油和牛奶混合打发成乳浮状

2、加入过筛的低粉翻拌均匀

3、加入蛋黄继续翻拌成光滑的蛋黄糊

4、蛋清加入柠檬汁打到粗泡一次性加入所有的糖

5、打发蛋清到能拉出弯勾，既湿性发泡

6、放入三分之一的蛋清泡到蛋黄糊里切拌拌匀

7、混合好的面糊倒入到剩下的蛋清泡里切拌拌匀

8、把面糊倒入垫了油纸的烤盘里，抹平

9、放150度预热10分钟的烤箱，150度烤20分钟即可。