清蒸仓鳊鱼的家常做法

1、新鲜的仓鳊鱼在菜场处理好，回来洗净并沥干水分。

3、取适量姜片放在盘底，把鱼放在盘子里，鱼身上放一些姜片，鱼的肚子里也放上一些，再加入一小勺料酒。

5、取出蒸鱼盘，盘中的汁水全部倒掉，并浇入一勺蒸鱼豉油。

7、鱼身上撒上适量葱花，然后热油浇在上面就可以了。