什锦菜花（胡萝卜、洋葱、青椒、黑木耳）做法

1、菜花洗净、切好，用开水焯一下；

2、配菜洗净、切好（根据个人喜好、家中菜品种类选择）；

3、点火，锅热加油适量，先炒不易熟的胡萝卜片，再放青椒、黑木耳、菜花等；

4、期间准备淀粉液适量，加入食用盐、五香粉在其中；

5、出锅前加淀粉液，可以加香菜末；

6、关火，盛盘，什锦菜花做好了。