大吉大利请吃鸡——川南月母鸡汤

1、川南乌骨土鸡，剁成块

2、大头菜。榨菜干腌的一种。切薄片。

3、鸡块放入无水无油的锅中小火翻炒。

4、再加入大头菜薄片

5、抄到没有血块

6、加入一勺盐

7、放入豌豆尖。烫1分钟即可。捞出豌豆颠铺底，在根据个人喜好调入盐味，煮开捞出。