香香脆脆的子毛笋干

1、今年我朋友给了我一袋新鲜的竹笋。

2、在水里浸泡一到两个小时。

3、子排洗净后焯水备用，毛笋干泡发好洗净备用。

4、把焯好水的子排连泡好的毛笋干一起放入电压力锅中，加入两片香叶，一个八角,一块桂皮,老抽生抽料酒和适量的水，食材和水基本持平压20分钟。

5、这是压榨食品。

6、然后倒入砂锅或炖菜，文火煮20分钟。

7、装盘即可享受美味。