紫甘蓝拌穿心莲

1、穿心莲、紫甘蓝洗净切丝，焯水，迅速过凉水备用；胡萝卜切丝；大蒜切末

2、加入两勺醋

3、加入芥末油

4、加入糖

5、加入盐

6、油锅烧热放少许油，下干红椒炸香

7、倒入紫甘蓝和穿心莲中，加几滴香油，搅拌均匀