老厨师教你做银耳汤

1、银耳泡开（大概15分钟），剪掉黄色的根部，撕成小朵，反复淘洗。红枣切开。

2、冰糖放多点。因为是唯一的调味料啦。

3、养生枸杞怎么能少。

4、半锅水，银耳煮熟会长大很多，水别少。

5、煮，大火煮开，小火咕嘟。

6、两小时后就变成黏黏糊糊满是骨胶原的银耳汤啦。剪开的红枣味会渗入汤里。

7、不用放淀粉，就很顺滑。