怎么简单的做糖醋带鱼?

1、将冻发尾内脏取出，洗净切成段，用盐和料酒腌制15分钟

2、把糖醋汁和一些水混合备用

3、用火锅把油加热，用一层薄薄的生料包住一段发尾，放入锅中炸至发黄，取出

4、用基础油炒大蒜

5、倒入糖醋汁、料酒、胡椒粉，放入炸好的鱼片煮沸

6、转中火煮至味道好。最后，倒入薄薄的湖水粉，使果汁略浓。淋上芝麻油