——茶树菇炖鸡

1、茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚

3、鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用

5、准备好葱姜，小茴香香叶和八角。

7、下入控干水分的鸡块翻炒

9、加入料酒

11、加入泡蘑菇的水

13、然后加入茶树菇再盖上盖子炖35分钟