1、在一个耐热的小碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒粉。
小贴士：这道蘸汁对用料的用量不是很严格，使用家中的白瓷勺来量取就可以。
2、烧一点热油，无需很多，浇入碗中，然后用勺子搅拌均匀。
3、加入酱油、醋、盐、糖等调料，然后根据个人口味放适量香菜碎、葱花，搅拌均匀即可。
4、这款“万能”蘸汁可以用来搭配饺子，包子等面试，也可以用来面条、拌菜、非常百搭。
5、视频中所蒸的小笼包为“思念金牌蟹黄包”，包装精致，皮薄如蝉翼，汤汁超多，馅料中含真正蟹黄。
6、蒸好趁热吃，先咬开一个小口，喝掉鲜美的汤汁，然后再蘸蘸汁吃。
