如何炒南瓜丝好吃？

1、将南瓜洗净切好备用；

2、将大蒜去掉外皮，切碎备用；

3、在锅中倒入适量橄榄油；

4、倒入切好的大蒜炒出香味；

5、将南瓜丝倒入锅中；

6、迅速翻炒一会；

7、加入适量食盐和鸡精；

8、炒匀一下，然后将南瓜丝盛起来，就可以享用了。