1、芹菜洗净控干水分
2、先调一碗花椒水，热水倒入碗中放入花椒大料，晾凉备用
3、胡萝卜切碎
4、芹菜切碎。攥干水分
5、葱姜切末，所有食材准备好
6、在肉馅里分三次倒入花椒水顺着一个方向搅匀
7、加入葱姜
8、油烧热浇在葱姜末上。
9、拌匀
10、依次放入香油，蚝油，生抽，陈醋，十三香，鸡精
11、顺着一个方向搅匀
12、放入胡萝卜碎
13、加入芹菜
14、最后放一点盐，搅拌均匀
15、包饺子
16、水开煮饺子，可以在煮饺子之前放一点点盐，防止饺子粘一起，煮开稍稍添两次凉水、防止饺子煮太大涨开
17、一大盘子一家人分享吧
