广东椰汁香芋煮水瓜的做法

广东椰汁香芋煮水瓜的做法：

主料：

1.丝瓜600克

2.芋头250克

3.椰浆1罐

辅料：

1.胡萝卜1个

2.芡实米(鲜)100克

3.莲子100克

4.调料

5.食盐5克

6.高汤适量

7.植物油1汤匙

题示：

1.准备材料，丝瓜去皮，切件待用，香芋去皮洗净切成丁待用，胡萝卜切片，鲜莲子和芡实米洗净待用

2.植物油热翻炒水瓜，盛起待用

3.炒香芋，鲜莲子和芡实米，加入高汤

4.盖上盖子把材料煮得软硬适中，加入炒过的水瓜，再倒入椰浆，烧开后加盐调味即可