紫洋葱炒千张

1、紫洋葱剥皮后洗净切成洋葱丝。

2、千张切成细条，放入沸水焯2分钟，沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入洋葱丝翻炒后放入千张翻炒。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后关火出锅。