黄瓜怎么吃最营养健康

1、先将黄瓜洗干净，务必除皮

2、用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水

3、用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。