风吹鸭子怎么做好吃

1、先把干鸭肉用温水洗干净，再切成小块备用。

2、再烧一大碗水，把鸭肉放进去煮一下，减少它的咸味。

3、再捞出来控水备用。

4、把生姜和大蒜都去皮切成片，姜片和大蒜可以多放一点。

5、再取出高压锅，把切好的风干鸭肉放进去，加少量水，盖盖焖十五分钟，中小火就好。

6、时间到了不急于打开盖子，等里面的水蒸气出完了再倒出来，特简单的做法，鸭肉倒很香，关键不要放太多水，水最好煮干，这鸭肉就香了。