怎么制作手工凉皮

1、第一步，取适量清水，加入少许食盐，搅拌至完全溶解。

3、第三步，将面团放入清水中搓洗，直至淀粉完全洗出，将面筋放入碗中备用，淀粉水静置3个小时。

5、第五步，凉皮箩底部刷油后，取适量淀粉糊倒入箩内，邀匀，放入开水锅中，盖上锅盖，蒸煮2分钟。