怎样烧土鸡母好吃？

1、将土鸡母1500g洗净剁成块备用；

2、将姜、大蒜各5g去皮洗净切好，与3g花椒同放在碗中备用；

3、准备好4g豆瓣酱、3g料酒、3g泡椒备用；

4、在锅中放入5g色拉油，烧热；

5、加入姜、蒜、豆瓣酱爆香；

6、加入豆瓣酱、料酒和泡椒；

7、将备好的土鸡母倒入锅中，反复翻炒，炒入味；

8、加入100ml开水，煮至土鸡母熟透；

9、加入备好的青椒和大蒜苗；

10、起锅，美味的土鸡母就烧好了。