家常菜（爆炒鱿鱼须）的做法

1、将所有材料准备好，洗干净

2、将鱿鱼洗净，把须切开，放入开水中烫一下表面变色即可（这样不但可以去腥，还可以去除鱿鱼里面的水分）

3、捞起冲洗沥干水分

4、青红椒去籽切块，蒜姜切粒

5、锅中放油烧热，放入蒜瓣姜爆香

6、倒入鱿鱼须快速翻炒片刻

7、放入少许的盐

8、放入青红椒，蚝油翻炒均匀即可

9、这就是放入盘子里炒好的