家常菜（酱香口蘑）的做法

1、肉切片，放入料酒、淀粉抓匀，腌制几分钟

2、口蘑切片

3、油菜一切二

4、口蘑焯水(可放入几滴油、盐)，盛出待用

5、油菜焯水,装盘打底

6、葱姜切片

7、油热锅，放入葱姜煸炒出香味

8、放入肉片，翻炒至肉边发黄

9、放入三勺黄豆酱，一勺酱油

10、煸炒出香味(喜欢辣的，这个时候可以放)，放入口蘑，大火，翻炒几下。出锅(不用放盐，酱有盐味)

11、油菜打底，放上刚炒好的口蘑