炝菱角菜制作方法

1、备好各种材料，蒜剁茸，干辣椒剪成小段，菱角菜剐去皮，洗净切薄片，小葱切成葱花，葱白单独放

3、往挤干水的菱角菜里放上蒜蓉，糖一小勺，葱白，生抽，醋，待用

5、下干辣椒小火炒至辣椒变色，油开始冒烟，关火

7、闷4，5分钟后就可以打开盖子撒上葱花和鸡精拌匀装盘上桌了