木耳红枣西米糕

1、备好主料。

3、西米提前用清水泡发三小时以上。

5、水沸后关火，将泡发好的西米立刻倒入锅中，用勺子搅拌均匀，无结块，盖上锅盖，焖发。

7、将豆浆机内磨好的羹倒入大碗内，加入红糖和吉利丁液充分搅匀。静置。

9、将放置温热的木耳红枣羹倒入磨具内七八分满。

11、脱模上桌