极鲜鱼头土豆汤的简易教程

1、洋葱，姜，大蒜，小米，胡椒和金针菇切碎。

2、土豆洗净去皮切成约0.5cm厚的薄片

3、洗干鱼头

4、把煎锅加热，把菜籽油加热到冒烟，然后打开小火。把鱼头放进去，开始煎。

5、将两面煎至金黄色，然后倒入料酒和醋以去除异味。

6、再加水，打开鱼头，盖上锅盖，烧开

7、把牛奶拿出来，倒进土豆片里。打开中火并继续加热。

8、土豆做好后，加入金针菇、盐和酱油调味。加入葱白和小米胡椒，继续煮至原料生熟即可食用。

9、美味的鱼头土豆汤喝完了。我丈夫一个人可以喝两碗这汤。