1、首先准备鸡翅并用开水清理干净。
2、用清水清洗一下白玉菇，备用。
3、将鸡翅沿骨头切开，把骨头剔出来。
4、将白玉菇放入鸡翅里面。
5、然后放入锅中，锅中中火烧油，然后转小火煎制。
6、一面煎制好之后，然后用铲子翻面，再煎另一面。
7、放入事先准备好的葱丝跟姜丝。
8、然后放入一勺料酒。
9、再放入一勺老抽上色。
10、放入蒜蓉辣酱一勺，喜欢吃的可以多放一点。
11、把葱丝跟姜丝捞出，然后盖上盖子，小火煎制，大约10分钟左右，让鸡翅收汁
12、最后再撒入一些蒜末。
13、这样一道美味的鸡翅白玉菇就做成了，非常下饭。
