用平底锅做起司蛋糕

1、饼底[低粉85g、黄油60g、蛋黄1个、糖15g]放在不粘锅内

3、将饼底用掌肚在平底锅中轻轻推开，尽量厚薄一致2~3cm左右

5、将芝士液[奶油奶酪100g、淡奶油100g、低粉18g、糖35g、盐2g、鸡蛋1g，蛋清1g、半个柠檬挤汁]倒在饼底上，尽量平整

7、关火后再焖5min，冷却后再切。