海虹汤的做法

1、海虹提前做好，把肉剥出来，猪血切小块，如图所示。

2、锅中放油，油热后放入葱和姜。

3、葱姜炒香后，放入猪血翻炒，猪血炒好后放入海虹。

4、海虹和猪血炒一会儿，加入水，水开后，加少许盐（盐要少放）和蚝油调味。

5、海虹的味道煮进汤中之后，放入 提前搅好的鸡蛋，打成鸡蛋花。

6、出锅前放入香菜。

7、盛出，成品如图所示。