冬天当家的白菜炖豆腐

1、干香菇洗净，清水浸泡大概1小时，柔软即好

2、豆腐切方便入嘴的块，淡盐水浸泡15分钟做，去除豆腥味

3、备好食材调料

4、香菇切片，白菜帮子跟软的叶分开切片

5、泡香菇的水倒入汤锅，加入米酒，酱油，白糖煮开

6、放入豆腐，香菇中小火煮5分钟

7、放入白菜帮子煮5分钟

8、放入菜叶，加盐，继续煮3分钟

9、淀粉加水调成水淀粉，淋入汤锅，搅拌下，即可关火

10、出锅