如何自制酥脆可口的麻椒花生

1、首先在花生米中打入鸡蛋，拌匀后加盐、花椒粉和辣椒粉，再次搅拌均匀

2、然后少量多次加入玉米淀粉，搅拌至花生米都均匀地裹上淀粉糊

3、接着起锅烧油，三成油温倒入花生米，用筷子搅动防止粘连，炸至花生粒声音干脆，轻飘飘起，即可出锅享用