自制山楂糕的做法

1、先将山楂洗净

2、锅中加入没过山楂的水烧开，焯烫至轻易能把山楂核取出即可以盛出

3、将山楂去核，留下果肉

4、加入没过山楂的水烧开，然后盖上盖小火煮至山楂软烂即可

5、将山楂用过滤网过滤出渣，留下山楂果泥

6、倒入锅中加入糖小火煮开，煮至糖融化

7、用铲子不停地搅拌以防粘底，煮至山楂泥变稠即可

8、倒入模具放冰箱冷藏至凝固后取出切块

9、去掉边边，切成小方块，酸甜可口，非常开胃哦