如何做咖喱土豆

1、 土豆洗净去皮切薄片，洋葱去皮切丝，番茄洗净切丝。

2、 把食用油加热，将土豆下锅翻炒，炒至六分熟，加入洋葱丝，番茄片继续翻炒，差不多八分熟的时候，加入清水，还有咖喱，咖喱稍微多一点，盖上锅盖大火烧开，改小火慢慢炖制一个小时，最后加入适量的糖和盐调味就可以关火了。