海参胡萝卜焖排骨

1、姜丝片，泡发海参提前从冰箱取出解冻

2、排骨，胡萝卜切块洗净

3、炒锅预热下油，放入姜片炒香

4、倒入排骨炒变色

5、倒入胡萝卜继续翻炒

6、加入料酒陈醋各1勺炒匀，加入1碗清水，大火烧开

7、放入海参继续煮

8、盖上盖子转小火焖20分钟

9、下盐即可

10、出锅装盘