麻辣肉片的做法

1、洋葱切条，肉片用蛋清和淀粉抓匀，调料备用

2、把洋葱铺到砂锅底部

3、把锅里放油加入调料爆香倒入滑好的肉片

4、小火稍微一炒加一小杯水

5、倒在砂锅里洋葱上面

6、把砂锅底座里放上固体酒精，点燃

7、把砂锅放上

8、慢慢的咕嘟起来